Emilio’s Weine

Das Unternehmen versucht, die technologischen Innovationen der Önologie mit der Aufwertung des Gebiets zu verbinden. Von Natur umgeben, verfügt es über einen modernen Weinkeller, eine Verkaufsstelle, einen großen Degustationsraum mit einer ethnografischen Sammlung. Wenn erwünscht, besteht die Möglichkeit von Übernachtung inkl. Frühstück auf dem Bauernhof. Als Emilio Bulfon mit seinem Abenteuer als Winzer begann, setzte er auf alte einheimische Weinsorten, deren Anbau im Begriff waren verloren zu gehen.
Feldforschung sowie Kellerexperimente und der Austausch mit Experten, halfen ihm die Rebsorten einzuordnen und machten ihn zu einem Pionier einer mehrfach preisgekrönten Rückgewinnung. Heute ist sein Betrieb der einzige in der Region, der die Geschichte des Friaul durch den Wein erzählt.

I vini di Emilio Bulfon SSA
www.bulfon.it
Via Roma, 4 | 33094 Valeriano | Italy
Tel +39 0432 950061
Fax +39 0432 950921
bulfon@bulfon.it

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