I formaggi di Paola

Le capre di Paola passano l’estate in malga mentre per il resto dell’anno pascolano a valle finché il clima lo permette. Munte a mano, il latte crudo viene trasformato in formaggi caprini freschi, ricotte, primo sale, caciotte, yogurt e creme. Il latte crudo trasferisce ai prodotti variabilità e particolarità legate al territorio, al pascolo e allo stato di benessere degli animali. La bontà dei prodotti è assicurata proprio dal garantire le migliori condizioni di vita possibili alle capre.

Azienda agricola di Paola Zanzi
I formaggi di Paola
Grauzaria 189 | 33015 Moggio Udinese | Italy
Tel. +39 3248093208
paolazanzi@gmail.com

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