I vini di Emilio

L’azienda cerca di coniugare le innovazioni tecnologiche in campo enologico con la valorizzazione del territorio: immersa nel verde, dispone di una moderna cantina, un punto vendita, un’ampia sala degustazione con una raccolta etnografica e offre a chi volesse pernottare e fare una prima colazione anche un alloggio agrituristico. Emilio Bulfon, quando ha iniziato la sua avventura di vignaiolo, ha scommesso su antiche varietà autoctone la cui coltivazione si stava perdendo. La ricerca sul campo, la sperimentazione in cantina, il confronto con esperti che lo hanno aiutato a classificare i suoi vitigni lo hanno reso pioniere di un’attività di recupero che è stata più volte premiata e che oggi permette alla sua azienda di essere l’unica in regione a raccontare la storia del Friuli attraverso il vino.

I vini di Emilio Bulfon SSA
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Tel +39 0432 950061
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