Gregorio’s Gemüse

Gregorio hat einen Abschluss in der Produktion tierischer Lebensmittel und hat längst die Zügel des Unternehmens, das sein Vater in den frühen 80er Jahren gegründet hat, übernommen. Entschlossen, seine Vision zu erweitern, setzte er die Kaninchenzucht fort und schuf gleichzeitig neue Möglichkeiten: er ist der stolze Erfinder der „Cunicici“, Cevapcici aus Kaninchenfleisch. Er beschränkte sich jedoch nicht nur darauf. Er beschloss, mit dem Anbau der rosa Zwiebel aus dem Val Cosa zu beginnen, einem Slow-Food-Produkt. Im Jahr 2014 eröffnete er sein eigenes Labor, wo er in Öl eingelegte Produkte, Sirups und Konfitüren herstellt. Die sorgfältig recherchierten und getesteten Rezepte und der nicht alltägliche Charakter der Vorschläge sind die größten Stärken des Unternehmens, welche die Mund -zu-Mund Propaganda fördern und die Aufmerksamkeit der Restaurants auf sich ziehen. Die Kunden schätzen die Raffinesse der Produkte und die lokale Herkunft der Rohstoffe, die es ihnen ermöglichen, authentische Geschmäcker wiederzuentdecken, wenn auch mit einer modernen Note.

Azienda Agricola “A fil di Tiere”
di Gregorio Lenarduzzi
A fil di Tiere
Via delle Primule 2 | 33090 Lestans | Italy
Tel. +39 320 0135391
afilditiere@gmail.com

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