2019 beschloss Enrico landwirtschaftlicher Unternehmer zu werden und den Hof seiner Großeltern zu übernehmen. Seine Leidenschaft für die Landwirtschaft begann bereits, als er als Kind bei den Großeltern bei der Feldarbeit mithalf. Gewohnheiten und Visionen haben sich geändert, aber Dank des von den Grosseltern weitergegebenen Wissens und dem Studium von Enrico produziert das Unternehmen heute hervorragendes Gemüse. Die Pflanzen wachsen auf fünf Hektaren Land, werden biologisch angebaut und sind für den Direktverkauf bestimmt. Enrico studiert jetzt an der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität, um seine Ziele systematisch zu verfolgen. Er sagt, er habe das Glück, die Mittel und die Erfahrug seiner Großeltern mitbekommen zu haben und das Studium werde ihm helfen, sein Unternehmen besser zu führen.
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